Сыр, Форма Вкуса, Мадемуазель Mollet из козьего молока, 125г.

Сыр, Форма Вкуса, Мадемуазель Mollet из козьего молока, 125г.
Сыр, Форма Вкуса, Мадемуазель Mollet из козьего молока на основе сыра Бри — мягкий сыр из козьего молока. Бри — один из самых древних французских сыров получивший своё имя по названию французской провинции, где его впервые стали делать. Известный со Средних веков, сыр королей и аристократов, покрыт белой бархатной плесенью с ярко выраженным аммиачным ароматом, однако, вкус приятно удивляет своей нежностью с лёгким ореховым привкусом. Для бри характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. Молодой бри имеет мягкий и нежный вкус. У молодого бри допускается творожистая сердцевина. По мере созревания мякоть приобретает остроту и однородность. Бри лучше есть, когда он имеет комнатную температуру, поэтому вынимать из холодильника его надо заранее. Рекомендуют подавать с яблоками, грушами, классическим французским багетом, засахаренным грецким орехом и миндалём. Алкогольное сопровождение могут осуществить: шампанское, сухие белые или лёгкие красные вина.

Состав: козье молоко пастерилизованное, закваска мезофильных молочных микроорганизмов, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, культура белой плесени Panicillum Condidium, поваренная соль.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г: жир 20г, белок 19г, 257ккал.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

  • Модель: не задана
  • Наличие: Есть в наличии
  • 219.60 р.
  • Без НДС: 219.60 р.
Без глютена
Без сахара
Без яйца