Кофе Tasty Coffee Бразилия Можиана моносорт эспрессо в зернах 1кг

Кофе Tasty Coffee Бразилия Можиана моносорт эспрессо в зернах - сбалансированный вкус с нотами фундука, какао и сухофруктов.

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (59.5 по шкале ColorTrack)

Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18

Регион: Можиана
Высота произрастания: 850–1100 м
Оценка Q-грейдера: 83.5

Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо в профессиональной машине — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Купить Кофе Tasty Coffee Бразилия Можиана моносорт эспрессо в зернах 1кг по низкой цене в магазине АМБАР по адресу:

• г. Пермь, ул. Н. Островского, 93Д
• г. Пермь, ул. Сибирская, 37
• г. Пермь, ул. Спешилова, 114